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Revista electrónica de Guiarural.com Subscribirse gratuitamente Sugerencias y colaboracionesNº 13 - Noviembre 2005 SUMARIO -- PRESENTACIÓN |
| PRESENTACIÓN |
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El verano ya queda lejos y el otoño nos ofrece este año un tiempo muy suave, que nos invita a seguir disfrutando de las bellezas y los frutos de la naturaleza en esta primera estación del año climatológico. Por ejemplo, del magnífico orujo de los valles lebaniegos en su gran fiesta anual. O los deliciosos caldos tinerfeños en Icod. También podemos deleitarnos con la explosión de colorido de los grandes bosques de caducifolios de la cornisa cantábrica. Podemos aprvecharnos para ello de un gran puente entre la Constitución y la Inmaculada. Para acercarnos por ejemplo a La Vall de Gallinera en Alicante o dejarnos enamorar por el hechizo de Ronda. ¡Feliz viaje! Equipo de redacción de La Guí@ Rural |
| NOS VAMOS DE FIESTA |
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FIESTA DEL ORUJO. POTES (Cantabria) En Potes celebran el segundo fin de semana de Noviembre una fiesta de exaltación del orujo, bebida popular donde las haya en toda la cornisa cantábrica. Acompañados de degustaciones de platos locales y folklore cántabro, orujeros de toda la región se dan cita para destilarlo a la vista del público y darlo a probar a quien lo desee. El mismo orujo que luego optará al premio Alquitara de oro al mejor de todos. Más info: |
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LAS TABLAS. ICOD DE LOS VINOS (Tenerife) La Ciudad del Drago se viste de fiesta cada año a finales de noviembre para magnificar la simbólica y tradicional apertura de las bodegas y el descorche de los vinos, y para revivir el arrastre de las tablas, que hunde sus raíces en el traslado de maderas de las serrerías de la localidad a las bodegas de la zona baja y en el que los vecinos, jóvenes y no tan jóvenes, son los auténticos protagonistas de la fiesta deslizándose vertiginosamente sobre tablas lubricadas por las empinadas calles de la localidad. Las castañas y el puerco acompañan a los excelentes caldos en esta magnífica fiesta canaria. Más info: |
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LA INMACULADA. SANTO DOMINGO (La Rioja) Es uno de los sitios clave de del camino de Santiago y celebra las fiestas de la Inmaculada rememorando su gran pasado medieval, cuando era lugar de celebración de un gran mercado desde los tiempos de Alfonso X el Sabio. Hoy se vuelven a citar aquí gran número de artesanos, comerciantes, malabaristas, músicos... con los trajes y herramientas de la época en 2 grandes espacios; el mercado del camino y el mercado medieval. Además de un tercero que cada año cobra más fuerza como el mercado de productos ecológicos. Más info: |
| NO TE LO PIERDAS |
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VALL DE GALLINERA. Alicante Todo el mundo ha ido al menos alguna vez a Benidorm, Denia o alguno de los destinos turísticos de la Costa Blanca. Pero quizás no muchos se han adentrado por los escarpadas montañas que protegen el interior de la provincia de Alicante, paradógicamente una de las bellezas naturales menos conocidas de la Comunidad valenciana. Entre ellas destaca La Vall de Gallinera, valle de no más de 8 km de largo, cercado por completo entre montañas de hasta 900 m y surcado por un río que discurre por el fondo del valle, pero solo a 30 km de las playas de Oliva y Denia. |
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RONDA, LA ANDALUCÍA SOÑADA El gran poeta alemán Rilke la bautizó com 'la ciudad soñada' ('...la ciudad en la cual se resumen todas las cosas que yo he deseado.') y se quedó largo tiempo en ella. Orson Welles estaba enamorado de Ronda hasta el punto de hacer que sus cenizas fueran esparcidas en su campo. No fueron los únicos. Numerosos poetas, pintores, músicos y artistas han establecido intensos vínculos con Ronda, una ciudad de magnetismo especial en la que todos los elementos, desde los puramente naturales hasta los históricos constitutivos de Andalucía se han conjugado de la manera más hermosa posible ('la ciudad más hermosa del mundo' en palabras de Juan Goytisolo) para hacer de ella un conjunto verdaderamente único, no por su dimensión ni por lo excepcional de sus monumentos o la importancia del legado de alguna civilización en concreto, sino justamente por el mágico hechizo del conjunto. Más info: |
| ESPACIOS NATURALES |
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Estamos ya en la recta final del otoño, pero este año está resultando muy suave, por lo que la otoñada se ha prolongado excepcionalmente en casi todas partes. Aún puede saborearse su incomparable sabor y colorido en las grandes masas de caducifolios del norte de la península, por ejemplo en el parque natural de Valderejo, en el límite de Álava con Burgos. Tiene solo 3.500 Ha, pero una interesantísima riqueza natural e histórica. En Asturias es magnífico en otoño el parque natural de Redes, casi continuación del parque nacional de Picos de Europa y con magníficas masas de haya, roble y otros caducifolias, de espléndido colorido en esta época del año. |
| DE TODO UN POCO |
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EL CO2 RESPONSABLE DE LA GRAN EXTINCIÓN DEL PÉRMICO Un estudio del Centro Nacional de Investigaciones Atmosféricas de EE.UU publicado en la revista Geology ha concluido que, hace 250 millones de años, una excesiva concentración de CO2 en la atmósfera terrestre provocó la extinción del 95% de las especies que la poblaban. Una intensa actividad volcánica durante decenas de miles de años, lanzó a la atmósfera millones de toneladas de CO2, gases sulfurosos y otras sutancias de efecto invernadero que provocaron un incremento de temperaturas de la atmósfera de hasta 35 grados por encima de las que hoy conocemos. A consecuencia del calentamiento del mar en una profundidad de hasta 3.000 m, las corrientes de agua fría que distribuyen oxígeno y alimento se detuvieron y la vida marina prácticamente se extinguió. En aquella época todos los continentes estaban aún unidos en uno solo llamado Pangea y el ser marino más desarrollado era una especie de caracola primitiva llamada trilobites. Hoy sus restos fósiles esparcidos por todo el mundo son los testigos mudos de aquel cataclismo. ¿Podría volver a repetirse, esta vez provocado por el hombre? LAS REGIONES MEDITERRÁNEAS, LAS MÁS VULNERABLES Estudios del Instituo del cambio Climático de Postdam (Berlín) y del Instituto Geológico y Minero de Madrid prevén en un horizonte de 25/30 años una disminución de hasta un 15% de las reservas hídricas en las regiones mediterráneas, en la hipótesis más favorable de un aumento de solo 1 grado en las temperaturas medias, acompañado de una mayor incidencia de los períodos secos y de la irregularidad creciente de los ciclos de precipitaciones. En la hipótesis de incrementos de temperaturas de 2 y hasta 3 grados, la disminución de recursos podría ser de hasta un 30%, convirtiendo a las actuales regiones secas en semiáridas. No solo la biodiversidad quedaría seriamente afectada, sino todo el actual sistema económico basado en la agricultura y el turismo y una intensiva explotación del territorio. EL CHIMPANCÉ, ESE PRIMO HERMANO El desciframiento del genoma completo del chimpancé ha permitido constatar que se diferencia del humano en apenas el 1,2 % de sus genes. Las líneas evolutivas de ambas especies se separaron 'solo' hace 6 millones de años, pero su proximidad genética sigue siendo sorprendentemente elevada. Ese pequeño porcentaje supone sin embargo que unos 35 millones de pares de genes son distintos, aunque de ellos solo 3 millones son genes funcionales relevantes. La conclusión que se impone es la de que solo un pequeño cúmulo de casualidades evolutivas son las que nos hacen propiamente humanos y nos han separado tan profundamente de familiares tan próximos genéticamente como el chimpancé. La comparación de ambos genomas abre además un campo de enorme trascendencia para la comprensión y tratamiento de graves enfermedades como el Alzheimer (los chimpancés son inmunes), cáncer, sida y otras. |