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DESCRIPCIÓN
La Ciudad del Drago se viste de fiesta cada año a finales de noviembre para magnificar la simbólica y tradicional apertura de las bodegas y el descorche de los vinos, y para revivir el arrastre de las tablas de las serrerÃas de la localidad a las bodegas de la zona baja. Las castañas y el puerco acompañan a los excelentes caldos en esta magnÃfica fiesta canaria.
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